L E S   J A R D I N S

Nos jardins se situent sur la commune de La Ségalassière, en châtaigneraie cantalienne.

Saison 1 (2019) :

Les jardins étaient une prairie non cultivée depuis plusieurs années. Comme nous avons fait le choix  du non travail du sol, nous avons amené directement  la matière organique, végétale et en surface, avec un apport de compost d'environ 150 tonnes. Cela couvre les 1000m2 de culture et les 500/600 m2 d’allées. Nous opérons sur 2 points de vente ( mardi, vendredi et dimanche).

Saison 2 (2020) :

Sur la même surface mais un peu mieux rodés, nous produisons un peu plus et nous recentrons les ventes sur les mercredis et dimanches. Nous mettons en place des paniers pour nos clients du mercredi avec toujours le même objectif en tête : nourrir sainement des familles. Nous lançons avec des collègues producteurs, un marché estival de 17h à 19h les mercredis de juillet/août

Saison 3 (2021) :

Nous y sommes. Le résumé en fin de saison. 

N O S   V A L E U R S

Nourrir les familles.
Les nourrir bien.

N a t u r e    &   P r o g r è s

Nous avons fait le choix de rejoindre le réseau Nature et Progrès, car nous partageons la même vision du monde et les mêmes valeurs. Ces valeurs sont le fondement même de l’agriculture que nous pratiquons.

P r o d u c t i o n   m a n u e l l e

Chez nous, tout est produit sans pétrole, avec exclusivement l'huile de coude. Avec des outils manuels, bien adaptés à notre petite surface.

P e t i t e   s u r f a c e

D e   l a   g r a i n e   a   l a   p l a n t e

Nous travaillons sur des planches permanentes, de 75cm de large par 24m de long (18m2) pour un total de 1620 m2. Sur nos 90 planches de cultures, 72 sont réservées à la production végétale et 18 à la production florale.

Nous n'achetons pas de plans, tout est produit chez nous, en motte. Nous utilisons exclusivement des semences bio et aucun hybride.

V e n t e   d i r e c t e

A g r i c u l t u r e   r é g é n é r a t i v e

Nous vendons directement nos produits au marché du Rouget le dimanche matin ainsi que  le mercredi, uniquement sous forme de panier, aux jardins.

Nous ne pratiquons aucun travail du sol profond (max 3 cm) et n'utilisons que des outils manuels. Nous apportons de la matière organique, végétale et en surface, en nous inspirant du cycle de la forêt.